Ing. Alfredo Alvarado y colaboradores

Técnicos, Proyecto IBTA - Chapare

El IBTA introdujo el cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L.) en el Chapare a partir de 1979. Sin embargo, no es sino en 1985 que el proyecto IBTA chapare promociona el cultivo hasta popularizarlo entre los campesinos. Para el año 1987 el área cultivada en la región oscila entre 750 y 1000 hectáreas, siendo necesario realizar un estudio de costos de producción para observar el impacto que los diferentes insumos tienen sobre los beneficios. En este trabajo, se resumen el efecto económico que ejercen la aplicación de cal, el fertilizante y la cal con fertilizante en el cultivo de fríjol en el Chapare, como complemento al estudio realizado por Sánchez y Taylor (6).

Durante los inviernos de 1986 y 1987 se sembraron varios experimentos en diferentes localidades del Chapare, dirigidos por el primer autor y conducidos como trabajo de tesis por los coautores (2, 3, 5).

En un ensayo realizado en la Estación Experimental de la Jota, se estudió el efecto de la aplicación de fertilizante comercial a la siembra del cultivo del frijol (2). En el segundo ensayo conducido en el mismo lugar, en la Estación Experimental de Chipiriri a y en el vivero del IBTA en Villa Tunari, se estudió el efecto de la cal sobre este cultivo (3). En un último ensayo sembrado en 7 localidades con 10 variedades de fríjol, se estudió el efecto conjunto de la aplicación de cal y fertilizante en la producción de fríjol en toda la región (5).

El análisis económico se realizó empleando la metodología de Perrin et al (4) para análisis parciales. Los otros análisis se hicieron con el método empleado por Sánchez y Taylor (6), ligeramente modificado.

En el Cuadro 1 se presenta el costo de producción de fríjol cuando se emplea o no cal con fertilizante. La adición de estos productos eleva el costo de producción en Bs 292.25 sea en un 28.8% causando aumentos en el retorno neto promedio de Bs. 310.00, (Cuadro 3).

En el cuadro 2 puede estudiarse la respuesta económica parcial del frijol var. ICA Tui a la aplicación de fertilizantes, del frijol var ICA Pijao a la aplicación de cal y de 10 variedades de frijol a la adición de cal con fertilizante.

Puede notarse que tanto la aplicación de fertilizante como cal solos o en conjunto dan una tasa de retorno marginal positiva, siendo los mejores tratamientos probados la aplicación de 150 kg fertilizante/ha con 750 kg cal/ha. Datos similares ya habían sido recomendados por Bieber (1) para suelos del chapare.

El hecho de que la adición conjunta de la cal y el fertilizante no sea tan rentable como la adición individual de los productos puede deberse a que los niveles de los mismos empleados en el último experimento, no correspondieron con los óptimos encontrados en los estudios de aplicación individuales, debido a que los ensayos considerados en este trabajo se realizaron en forma simultánea. Por otra parte, en el caso de la aplicación de cal, los suelos estudiados fueron los más ácidos del Chapare (3 localidades), mientras que en el último caso se incluyeron suelos mejores en más localidades.

Al variar los rendimientos por la adición de fertilizantes y cal o el precio de venta del frijol, los retornos netos también varían. Empleando los rendimientos encontrados a nivel de finca de agricultor por Prado (5) en vez de la de Delgadillo (2) e Inturias (3) para las Estaciones Experimentales mencionadas en el Cuadro 2 y el precio de venta de frijol en Cochabamba (Bs. 1.0 a 2.0 Kg.) reducido a nivel de fincas (Bs. 1.0 a 1.8/Kg), se confecciono el Cuadro 3. Los precios más elevados se consiguen durante la época de Semana Santa, cuando el público consume más porotos.

En todos los casos, excepto cuando el rendimiento es de 600 Kg/ha y el precio de venta es de Bs 1.0, el agricultor obtiene ganancias con la venta del productos. Sin embargo, debe considerarse que al presente si bien los precios son buenos, la demanda puede satisfacerse rápidamente. Por lo tanto, los datos son reales para las condiciones actuales del mercado los cuales pueden cambiarse si aumenta en demasía la oferta.

Cuadro 1. Costos de producción de frijol con y sin fertilizante y cal en el chapare.

En los Cuadros 4 y 5 puede observarse a la relación ingreso bruto - costo de producción de frijol por localidad y variedad. Indiferentemente de la aplicación de cal y fertilizante, los mejores retornos económicos se obtienen en las localidades de Isinuta, Matamojo, San Carlos y Gualberto Villarroel (Cuadro 4). De acuerdo a estudios de potencial de la tierra publicado por el IBTA/Chapare, estas localidades corresponden a la mejor zona de producción, excepción hecha de Isinuta. Los rendimientos económicos negativos obtenidos en la localidad de San Pedro se debieron a que se sembró tardíamente, germinándose gran cantidad del grano.

Las variedades que reportan las mejores posibilidades económicas son Catu 1, Charolito, Ica Pijao, BAT - 76 y Carioca y - 80. Sin embargo, cuando no se usa fertilizantes y cal, la variedad que más responde es Catu 1, mientras que con ambos insumos la mejor vanidad es carioca 80. En cualquier caso, las dos variedades son crema, color preferido por los agricultores del Chapare y se consideran como de buena adaptación a las condiciones de suelos ácidos de la región.

1. la aplicación de fertilizantes hasta 200 kg /ha de las fórmulas comerciales 15-15-15 o 18-46-0 es económica, siendo el mejor tratamiento la adición de 150 Kg/ha de la formula 15-15-15.

2. y la aplicación de cal y (750 Kg/ha) duplica los rendimientos de grano y el retorno neto del cultivo del frijol, con un rendimiento máximo de grano de 1250 kg /ha.

3. la adición conjunta de cal y fertilizante permite elevar los rendimientos de grano desde 100 hasta 2500 Kg/ha. De esta manera, el retorno promedio aumenta de Bs. 328 hasta Bs. 638, cuando no se aplica o se adiciona 150 Kg/ha de fertilizante y 750 Kg/ha de cal al cultivo, respectivamente.

4. las mejores localidades para la producción de frijol en el chapare son: Isinuta, Matamojo, San Carlos y Gualberto Villarroel. Si no se aplican fertilizante ni cal la mejor variedad a sembrar es Catu-1 y si se adicionan éstos insumos la mejor variedad es carioca 80.

1. Bieber, J. 1987. Cultivo de frijol y del Caupi. Proyecto IBTA/Chapare. Cochabamba, Bolivia, 4 p.

2. Delgadillo, R. 1987. Fertilización del frijol (Phaseolus vulgaris L.) var ICA Tui en Chapare Tropical. Tesis Ing. Agr. Cochabamba, Universidad Mayor de San simon Fac. Ciencias Agrícolas y Pecuarias s.p.

3. Inturias, G. 1987. Respuesta del frijol (Phaseolus vulgaris L.) y maiz (Zea mais) a cuatro niveles de encalado, en cuatro localidades del Chapare. Tesis Ing. Agr. Cochabamba, Universidad Mayor de San Simón Fac. Ciencias Agrícolas y Pecuarias. s.p.

4. Perrin, R.K., et al. 1976 Formulación de recomendaciones a partir de datos agronómicos: un manual metodológico de evaluación económica. CIMMIT. Mexico, D.F. 54p.

5. Prado, C. 1987. Rendimiento de 11 variedades de frijol (Phaseolus vulgaris L.) bajo dos niveles tecnológicos en siete localidades del chapare, Carrasco. Tesis Ing. Agr., Cochabamba, Universidad Mayor de San Simon, Fac. de Ciencias Agrícolas y Pecuarias sp.

6. Sánchez, D. y Taylor, M. 1986. Costos de producción de cultivos tradicionales de las provincias Chapare y Carrasco. Proyecto IBTA/Chapare, Boletin Técnico Nº 5 75 p.