Antecedentes
El Proyecto se ha desarrollado en el departamento de Cochabamba y, tiene cobertura a nivel nacional. Las actividades de investigación se realizan en el Centro de producción de cuyes del Proyecto, el mismo que se ha constituido en el pionero en el desarrollo de la crianza de cuyes en el país. Las estrategias de mejoramiento genético empleadas han permitido el establecimiento de poblaciones de cuyes de alto rendimiento cárnico para diferentes condiciones bioclimáticas de nuestro país, entre ellas la población MEJOCUY que presenta grandes aptitudes de adaptabilidad a diferentes medios y elevada rusticidad, aceptada y adoptada por el productor, dadas las condiciones de producción en sistemas de crianza familiar y comercial tendientes a microempresas, por presentar características productivas buenas en condiciones adversas (temperatura e insuficiencia alimentaria). Asimismo se cuenta con líneas introducidas del Perú y Ecuador: "Tamborada", "Auqui" y "San Luis", aptas para crianzas comerciales, seleccionadas por prolificidad y precocidad; a la vez se cuenta con poblaciones nativas útiles para futuros planes de mejora, por presentar características de rusticidad, resistencia a enfermedades y gran adaptación. Con todas estas acciones, se ha venido incentivando el desarrollo de la cuyecultura a nivel Departamental y Nacional, reafirmando a MEJOCUY como un centro de excelencia y el pionero en la investigación, producción y oferta de material biológico de alta calidad como pie de cría.
La estrategia del Proyecto se sustenta en tres actividades principales: investigación aplicada; formación académica y apoyo a la formación de pre y post grado; producción de germoplasma para diferentes sistemas de producción y transferencia de tecnología mediante interacción social.
Objetivos del Proyecto
- Aportar al conocimiento del proceso productivo para la producción de carne y contribuir al desarrollo de la cuyecultura por medio de investigaciones complementarias en manejo animal, nutrición y alimentación, genética y sanidad animal.
- Desarrollar estrategias de mejoramiento genético sobre la base del material introducido y las poblaciones ya establecidas de acuerdo a las necesidades del medio.
- Difundir tecnologías existentes sobre la producción de carne de cuy y prestar servicios a terceros en el componente de asistencia técnica y capacitación.
Av. Petrolera km 5
Facultad de
Ciencias Agrícolas y Pecuarias
Telf: (591) 4 4762348
mejocuy@hotmail.com
Descripción del Proyecto en síntesis
El Proyecto de Mejoramiento Genético y Manejo del Cuy en Bolivia MEJOCUY, ha sido evaluado y acreditado ante la región y el país como un Centro de Excelencia Universitario, es un Proyecto interfacultativo, entre la Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias por medio del Departamento de Zootecnia y Producción Animal y la Facultad de Tecnología por medio del Departamento de Biología. Realiza actividades desde 1987 con la finalidad de realizar una evaluación y caracterización de recursos genéticos de cuyes existentes en el país y desarrollar un programa de mejoramiento tendiente a establecer líneas de características superiores, que permitan elevar el consumo de proteína de origen animal en el área rural del país. Al mismo tiempo, busca incentivar las actividades de investigación dentro de este campo en beneficio de las actividades propias de la Universidad en particular, y la región en general. Asimismo desarrollar línea productivas y una línea específica para conservación de germoplasma nativo.
Formación
Interacción social
Infraestructura para la recría
del Proyecto MEJOCUY en "La Tamborada"
Capacitación en crianzas familiares
en el Valle Alto de Cochabamba
Misión
El Proyecto MEJOCUY es un centro universitario de excelencia que promueve la innovación tecnológica de la cuyecultura, a través del establecimiento de mecanismos permanentes de investigación y el desarrollo de estrategias de mejoramiento genético de acuerdo a las necesidades del medio. Presenta cobertura a nivel nacional, se ha constituído como un centro piloto de producción de germoplasma de alta calidad para diferentes sistemas de producción. MEJOCUY ha ampliado su visión en la planificación del trabajo de formación, generación, validación e interacción de conocimientos y productos con la interacción social hacia la sostenibilidad d ela crianza de cuyes, seguridad alimentaria y conservación de los recursos zoogenéticos para posibilitar el desarrollo nacional.