Estadios de crecimiento de los cereales según la escala de Zadoks.
(Tomado de Eyal et al., 1987)

 

(Fuente: Gutiérrez, F. 2000. Metodología de evaluación en cereales menores forrajeros. pp. 23-30. En: Meneses, R. y Rodríguez, R. (eds.). Memoria seminario Uniformización de técnicas y criterios de investigación. Proyecto Rhizobiología Bolivia. Cochabamba, Bolivia. 147 p.)

 

Codificación

Estadio

Codificación

Estadio

Codificación

Estadio

 

0

00

01

03

05

07

09

 

1

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

 

2

20

21

22

23

24

25

26

27

 

Germinación

Semilla seca

Empieza la imbibición

Imbibición completa

La radícula emerge de la semilla

El coleóptilo emerge de la semilla

Hoja justo en la punta del coleóptilo

 

Crecimiento de la plántula

Primera hoja emerge del coleóptilo

Primera hoja desplegada

Dos hojas desplegadas

Tres hojas desplegadas

Cuatro hojas desplegadas

Cinco hojas desplegadas

Seis hojas desplegadas

Siete hojas desplegadas

Ocho hojas desplegadas

Nueve o más hojas desplegadas

 

Macollamiento

Solo el brote principal

Brote principal y un macollo

Brote principal y dos macollos

Brote principal y tres macollos

Brote principal y cuatro macollos

Brote principal y cinco macollos

Brote principal y seis macollos

Brote principal y siete macollos

 

28

29

 

3

30

31

32

33

34

35

36

37

39

 

4

41

43

45

47

49

 

5

51

 

53

55

57

59

 

Brote principal y ocho macollos

Brote principal y nueve macollos o más

 

Alargamiento del tallo

Seudotallo erecto (cereales de invierno)

Se detecta el primer nudo

Se detecta el segundo nudo

Se detecta el termer nudo

Se detecta el cuarto nudo

Se detecta el quinto nudo

Se detecta el sexto nudo

Hoja bandera apenas visible

Lígula de la hoja bandera apenas visible

 

Embuche

La vaina de la hoja bandera se extiende

Embuche apenas visible

Embuche hinchado

La vaina de la hoja bandera se abre

Las primeras aristas visibles

 

Emisión de la espiga

La primera espiguilla de la espiga apenas visible

Emerge una cuarta parte de la espiga

Emerge la mitad de la espiga

Emergen tres cuartos de la espiga

Emisión de la espiga completa

 

6

61

65

69

 

7

71

73

75

77

 

8

83

85

 

87

 

 

9

91

92

 

93

94

95

96

97

98

99

 

Floración

Comienzo de la floración

Mitad de la floración completa

Floración completa

 

Estado lechoso

Madurez acuosa

Estado lechoso temprano

Estado lechoso medio

Estado lechoso tardío

 

Estado masoso

Comienzo del estado lechoso

Madurez masosa suave (la impresión

de la uña no permanece)

Madurez masosa dura (la impresión de

la uña se mantiene; la testa pierde clorofila

 

Madurez

Grano duro (difícil de dividir con la uña)

Grano duro (no se puede marcar con

la uña)

Grano suelto durante el día

Sobremadurez; paja muerta

Dormancia de la semilla

Semilla viáble germina un 50 %

Semilla sin dormancia

Dormancia secundaria inducida

Dormancia secundaria perdida