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Variedades de
cebada Gutiérrez F. |
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Compendio Se compara el potencial productivo (materia seca y grano) de nueve variedades de cebada en dos localidades: "La Violeta", y "Pampamamata". Las variedades que sobresalen por su mayor rendimiento en materia seca son: Gunilla, Yrjar, Etu, Pernilla, Lucha y Kochala, sin diferencias estadísticamente significativas entre ellas. La variedad Agneta se caracteriza por ser la menos productiva y por presentar mayor ataque de roya. En producción de grano las variedades Lucha y Gunilla juntamente con las variedades Ida, Pernilla y Kochala son las más rendidoras, con diferencias significativas a las demás variedades. Sin ser estadísticamente significativa la diferencia, los rendimientos más altos se obtuvieron en la localidad de "Pampamamata"; demostrando que la misma puede constituirse en zona potencial para la producción de semillas de cebada. Introducción La cebada (Hordeum vulgare) por las múltiples ventajas que ofrece a los ganaderos y/o agricultores constituye actualmente un valioso recurso forrajero para la actividad pecuaria de la zona de los valles y el altiplano boliviano. Según Miranda y Rodríguez (1979), en el altiplano boliviano, durante 1975, se sembraron 58000 ha de cebada para producción de forraje y 111.600 ha para producción de grano, lo que demuestra la alta utilización de este cereal tanto en la aumentación animal y humana. Los mismos autores mencionan que la cebada es básica para la alimentación animal en las zonas productoras de esta gramínea, además, el grano es de importancia económica por sus posibilidades de utilización industrial. La vigencia permanente de variedades seleccionadas de esta especie, se halla limitada por la susceptibilidad paulatina y progresiva de las mismas al ataque de enfermedades fungosas (principalmente royas); aspecto que induce a la búsqueda constante de nuevos materiales que además de poseer buenas cualidades productivas exhiban cierto grado de resistencia inicial al ataque de estas enfermedades. En el presente trabajo se compara la capacidad productiva de cinco variedades seleccionadas por el Programa de Fomento Lechero PIL La Paz, una variedad seleccionada por el Programa Cereales Menores del CIF, y se incluye las variedades en uso actual IBTA 80 y Kochala. Materiales y métodos La evaluación en grano se realizó simultáneamente en las localidades de Pampamamata y La Violeta; en tanto que la producción forrajera de las diferentes variedades, se comparó tan sólo en esta última. Pampamamata está situada en el Cantón Aranjuez de la Provincia Esteban Arze a 43 km de la ciudad de Cochabamba; 2.720 msnm. La temperatura media anual es de 17.4 ºC y la precipitación media anual está alrededor de 364 mm. Para la evaluación en forraje, se utilizó el diseño de bloques completos al azar con 4 repeticiones y parcelas divididas con tres repeticiones para la evaluación en grano. Se tomó como parcelas principales las localidades (A1=: La Violeta y A2- Pampamamata) y como subparcelas las variedades en estudio. Cuadro 1. Variedades estudiadas y densidades de siembra Nº pltas/m2.
* Para la evaluación en grano solamente; ** Variedades dísticas
Resultados y discusión Cuadro 2. Rendimiento promedio en materia seca t/ha, porcentaje ataque de roya y relación hoja/tallo.
La prueba estadística Duncan, del cuadro 2, establece la existencia de diferencias significativas en producción de materia seca. Las variedades Yrjar, Etu, Pernilla, Lucha y Róchala alcanzan al nivel de producción de la variedad Gunilla que es la variedad más rendidora en materia seca. La variedad Lucha, de reciente selección por el Centro de Investigación en Forrajes La Violeta, presenta menor ataque de roya; constituyéndose de esta manera en una variedad promisoria. La variedad Agneta presenta el porcentaje más alto de ataque de roya y consiguientemente es la menos productiva en materia seca. La variedad IBTA 80 supera con diferencias significativas (P 0.05) a las demás variedades en lo que respecta a la relación hoja/tallo, reafirmando así, su buena cualidad como variedad forrajera, aunque se ve disminuida en su rendimiento debido al ataque de roya (72 %). Cuadro 3. Rendimiento promedio en grano por localidad.
De acuerdo al Cuadro 3 no existen diferencias significativas en producción de grano entre localidades. La diferencia observada (20 % aproximadamente) en favor de "Pampamamata" se debe posiblemente, a las condiciones ideales de clima y suelo para el cultivo de esta especie; lo que permitió una buena maduración del grano. Otro aspecto responsable de esta pequeña diferencia, que estadísticamente resulta no ser significativa, es el valor porcentual de acame relativamente alto registrado en La Violeta, principalmente en las variedades altas como son IBTA 80, Kochala y Lucha. El acame, Gros Andre (1976), puede ser producido por un ahijado excesivo, por exceso de humedad y frecuentemente se atribuye a un mal equilibrio en la fertilización. Cuadro 4. Rendimiento promedio de grano por variedad.
Los rendimientos promedio de las dos localidades establecen diferencias significativas al nivel de P 0.05 entre variedades. Lucha, Gunilla, Ida, Pernilla y Kochala conforman el grupo de las más productoras, con rendimientos superiores al promedio general. La variedad Agneta por sus bajos rendimientos en materia seca y grano no merece mayor atención. Cuadro 5. Efecto de localidad en el rendimiento de grano, peso de mil semillas, ataque de roya y acame registrado por variedad.
En forma general las variedades estudiadas alcanzan sus mejores rendimientos en la localidad de "Pampamamata"; constituyéndose, la misma en una zona altamente potencial para la producción de semillas de cebada. Se destacan las variedades IBTA 80, Kochala y Lucha; con rendimientos significativamente superiores a las demás variedades. Los rendimientos se hallan en relación positiva con la calidad de las semillas. Las excelentes condiciones climáticas de Pampamamata, para la producción de semillas de cebada, implica un adecuado llenado del grano con el consiguiente mayor peso del mismo. La susceptibilidad del cultivo al ataque de la roya en su fase reproductiva, es menor en Pampamamata lo que repercute también en los rendimientos. IBTA 80, Kochala y Lucha registran altos porcentajes de acame en La Violeta; hecho que en cierta medida es también responsable de los bajos rendimientos que estas variedades alcanzan en esta localidad. Conclusiones - Las variedades Gunilla y Lucha, de reciente introducción y selección por sus altos rendimientos en forraje y grano, constituyen excelentes alternativas para las zonas en estudio. Este material debe ser incluido en futuras pruebas de rendimiento para reafirmar sus buenas características de productividad. - La localidad de Pampamamata constituye una zona de alto potencial para la producción de semilla de cebada por sus buenas características de clima y suelo para este cultivo. Bibliografía Gros Andre 1976 Abonos. Guía práctica de la fertilización Ed. Mundi - Prensa. Madrid - España 6a. edición 585 p. Mirand, L. y Rodríguez, J. 1979 Estudio agronómico de cebadas criollas en el altiplano central de Bolivia. En VI Reunión Nacional de Pastos y Forrajes Trinidad-Bolivia Ed. "CRISOL" SRL La Paz - Bolivia p.p. 163 - 170. |
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