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Evaluación de mezclas de gramíneas y leguminosas Delgadillo J., Camacho J., Espinoza J. Centro de Investigación en Forrajes, La Violeta, Cochabamba |
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Compendio En la localidad de Chimoré, provincia Chapare, Departamento de Cochabamba, se evaluó la afinidad y persistencia de gramíneas y leguminosas forrajeras en asociación, sometidas a pastoreo. Las especies estudiadas fueron Desmodium ovalifolium y Zornia latifolia asociados con Andropogun gayanus, Brachiaria decumbens, Panicum maximun y Paspalum plicatulum. Se determinó la producción de materia seca para cada tratamiento, mediante muestras tomadas del forraje producido; además, se efectuó análisis de composición botánica para determinar la dinámica y supervivencia de los componentes en las diferentes mezclas. Se utilizaron animales criollos en un número necesario para terminar en 10 horas, aproximadamente, el forraje producido. El ensayo se inició el segundo semestre de 1981 (16-07) y concluyó el primer semestre de 1983 (19-05). La buena compatibilidad de las especies asociadas permitieron proporcionar forraje adecuado en cantidad y calidad; se destacó, por sus rendimientos más altos, Brachiaria decumbens en mezcla con Desmodium ovalifolium o Zornia latifolia. Estas leguminosas contribuyeron a mejorar la calidad del forraje y a aumentar la disponibilidad del mismo especialmente durante la estación seca. Introducción Además de fijar el nitrógeno atmosférico, las leguminosas presentan mejor valor nutritivo y su utilización en asociación con gramíneas constituye el futuro de los países dedicados a las explotaciones ganaderas de carne, por ser la fuente más barata de forraje de buena calidad. No obstante, los fracasos parecen ser más abundantes que los éxitos y se pueden señalar múltiples razones como responsables de la falta de persistencia de leguminosas en asociación con gramíneas bajo pastoreo. La compatibilidad interespecífica y las posibles fluctuaciones estacionales en la preferencia del ganado durante el pastoreo, podrían constituir factores que influyen marcadamente en la supervivencia de las leguminosas. Al planificar una mezcla, parecería lógico combinar las gramíneas de mayor rendimiento con las leguminosas de mejor adaptación; desafortunadamente tal enfoque por lo regular fracasa por cuanto muchas de las leguminosas forrajeras tropicales presentan problemas de competencia con la mayoría de las gramíneas de alto rendimiento. Deberá buscarse, en consecuencia, asociaciones difíticas o polifíticas que presenten compatibilidad en su desarrollo fisiológico, es decir, precocidad, requerimientos similares no competitivos y otros factores de orden agrológico. Estas características, por otra parte, deberán evaluarse en parcelas bajo pastoreo ya que las mediciones que se basan en corte conducirán a cometer errores, en vista de la selectividad que el ganado pueda ejercer proporcionando una ventaja competitiva a cualquiera de los componentes de la asociación. Este ensayo tiene por finalidad evaluar gramíneas y leguminosas en mezclas difíticas, observando principalmente su potencial en términos de productividad (materia seca) y persistencia (dinámica en la composición botánica). Materiales y métodos La prueba se realizó en la zona de Chimoré, (bosque tropical) provincia Chapare; a 200 Km aproximadamente de la ciudad de Cochabamba; caracterizada por un promedio de temperatura de 24 °C y una precipitación media de 3.200 mm; con suelos en su mayoría de origen aluvial clasificados como entisoles. Instituto Nacional de Colonización (1974). Para el análisis del ensayo se utilizó el diseño experimental de parcelas divididas con 3 repeticiones de acuerdo con el siguiente detalle:
Las especies en estudio fueron seleccionadas como promisorias en la zona, en pruebas previas en cultivos monofíticos. La siembra simultánea se efectuó en fecha 02-04-81 al boleo en unidades experimentales de 50 m2 (10 x 5 m). Cuadro 1. Asociaciones y densidades de siembra
La evaluación en producción de materia seca y la composición botánica se realizó un día antes de la entrada de los animales a pastorear. Después de cada evaluación, de acuerdo a la productividad o la disponibilidad de forrajes, se puso diferente número de animales en pastoreo común, los mismos permanecieron en la parcela, períodos de tiempo necesarios para garantizar niveles normales de utilización. Cuadro 2. Participación porcentual de los componentes en las deferentes mezclas
El establecimiento y desarrollo inicial de las leguminosas, particularmente de D. ovalifolium, fue bastante lenta como se puede apreciar por la baja proporción de los mismos en la primera evaluación. Más tarde, debido a un mejor establecimiento de las leguminosas y como consecuencia de una aparente mayor apetecibilidad de las gramíneas durante la estación de lluvias (oct-may) la población porcentual de las primeras tiende a incrementarse. Según Lascano C. (1982) la habilidad selectiva del animal puede perjudicar ciertas especies y favorecer a otras. Al inicio de la época con menor frecuencia de precipitaciones (may-junio), cuando las gramíneas invariablemente muestran poco desarrollo activo, las leguminosas con una producción abundante de hojas tiernas nutricionalmente valiosas y que son consumidas preferencialmente por los animales dada su buena aceptación. El consumo selectivo de las leguminosas, durante el inicio de la estación de mínima precipitación, trajo como consecuencia un debilitamiento en el vigor de recuperación, principalmente, de Z. latifolia. Este hecho explica la escasa participación de leguminosas en el pasto ofrecido, en evaluaciones posteriores. Los animales al seleccionar mayor cantidad de leguminosa, colocan a la misma en desventaja en términos de habilidad competitiva, produciéndose en consecuencia una situación de dominio de la gramínea. Lascano, C. (1982). Andropogun gayanus y Panicum maximun muestran ser bastante compatibles con Zornia latifolia. El mayor consumo de estas gramíneas durante la época lluviosa hace que los mismos sean dominados a principios de la estación seca, por Desmodium ovalifolium especie menos apetecible y más agresiva que Zornia. Brachiaria decumbens por su parte, dado su carácter estolonífero, compite más agresivamente que las gramíneas anteriormente señaladas, dominando a las leguminosas asociadas. La compatibilidad de P. plicatulum es intermedia en comparación a los otros grupos. Cuadro 3. Rendimiento promedio de materia seca de parcelas, t/ha.
Cuadro 4. Rendimiento promedio de materia seca de sub parcelas (Gramíneas), t/ha.
En el cuadro 3, el rendimiento de las gramíneas asociadas con Desmodium ovalifolium, pese a tener ventaja, no es estadísticamente superior al rendimiento de las mismas gramíneas asociadas con Zornia latifolia. La excelente compatibilidad de estas 2 leguminosas en mezcla con las 4 gramíneas explica claramente este hecho. Brachiaria decumbens, de acuerdo al cuadro 4, por su mejor adaptación y por sus características agronómicas superiores muestra mayor producción de forraje estadísticamente superior a los rendimientos de P. plicatulum, A gayanus y P maximun. La insuficiente población inicial de A. gayanus, debido a la dificultad que representa su establecimiento y, en cierta medida la utilización preferencial de esta especie por parte de los animales explican sus bajos rendimientos en materia seca. De igual manera, la elevada palatabilidad de P. maximun, implica necesariamente, pastoreo selectivo que sumada a sus altos requerimientos nutricionales son responsables del bajo rendimiento de esta especie. Cuadro 5. Correlación lineal entre la producción de materia seca y la participación porcentual de las leguminosas en el pasto ofrecido.
En todas las asociaciones, el valor absoluto de (r) está próximo a cero, lo que indica que los puntos del diagrama de dispersión, en cada caso, no muestran una tendencia de línea recta, es decir no hay correlación lineal; lo que significa que las leguminosas estudiadas si bien no muestran un efecto competitivo en el desarrollo normal de las gramíneas asociadas, tampoco participan significativamente en los rendimientos. Los mayores o menores rendimientos de materia seca no corresponden precisamente a las evaluaciones en las que las leguminosas tienen mayor participación porcentual. Conclusiones Dos años de evaluación permite emitir las conclusiones siguientes : - La persistencia de Z. latifolia y D. ovalifolium, bajo condiciones del ensayo y a lo largo del período experimental fue excelente. Estas leguminosas pueden asociarse con cualquiera de las gramíneas estudiadas; alcanzan mayores rendimientos en forraje cuando se combinan con B decumbens. - D ovalifolium y Z latifolia no participan significativamente en el rendimiento de materia, seca; sin embargo, contribuyen a mejorar la calidad del pasto y ha aumentar la disponibilidad del forraje especialmente durante la estación seca. - Los resultados no son del todo concluyentes porque la productividad de las especies asociadas, a largo plazo, podría variar en función del manejo y posibles interacciones entre las cargas y los sistemas de pastoreo empleados, afectando su persistencia. Bibliografía Lascano, C. (1982) Factores climáticos y edáficos que intervienen en el consumo y selección de especies bajo pastoreo. CIAT Folleto Técnico, Cali - Colombia. |
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