Sevilla C., Delgadillo J.
Centro de Investigación en forrajes, La Violeta, Cochabamba

El maíz Rocamex UMSS V - 107 se asocia con diferentes densidades de Vicia villosa a objeto de determinar el rendimiento en materia seca y cuantificar el incremento de proteína bruta en el maíz como efecto de la asociación.

No existe diferencia significativa en producción de materia seca de las asociaciones a diferentes densidades de Vicia villosa en relación al cultivo puro de maíz. El maíz de las asociaciones tiene más porcentaje de proteína bruta que el cultivo puro, produciendo como promedio 235.0 kg más.

En la producción total las asociaciones (con 154 días más de permanencia) rinden el doble de proteína bruta que el cultivo puro de maíz. El elevado tenor proteico de la leguminosa influye considerablemente en la producción total de proteína bruta.

El maíz forrajero UMSS V - 107, introducido y mejorado por Romero (1968) en la Estación Experimental Agrícola "La Tamborada" ocupa en la actualidad importantes áreas de cultivo en el Valle de Cochabamba.

Esta posición preferencial confirma las cualidades de esta variedad, descritas inicialmente por el obtentor y ratificadas posteriormente por varios investigadores, los cuales destacan: su excelente adaptación a la zona lechera de Cochabamba y zonas similares del país, su elevado rendimiento, la facilidad con que se conserva como ensilaje y su buena palatabilidad.

Sin embargo el cultivo destinado a la producción láctea deberá centrarse en la necesidad de disponer de una dieta equilibrada y bien distribuida estacionalmente. El maíz pese a ser una fuente de hidratos de carbono directa en verano y conservado para el invierno, su déficit proteico induce a buscar una leguminosa que tenga compatibilidad en su desarrollo y sobre todo que su período vegetativo no sea inhibido durante la estación fría y seca.

En el presente ensayo se asocia el maíz con Vicia villosa, esta última a diferentes densidades de siembra; caracterizada por su particular resistencia a bajas temperaturas, su valor nutricional (rica en proteína), por ser una planta conservadora y recuperadora de suelos y obviamente el aporte de nitrógeno asimilable que fija esta leguminosa. Los objetivos que persigue el ensayo son:

Determinar el rendimiento en materia seca

Cuantificar el incremento de proteína bruta en el maíz como efecto de la asociación

Se realizan dos evaluaciones, la primera corresponde al maíz puro (147 días) y la segunda a la Vicia villosa, 154 días después de la cosecha de maíz.

Primera evaluación.- No existe diferencia significativa en producción de materia seca, entre el cultivo puro de maíz y las asociaciones a diferentes densidades de Vicia villosa.

No obstante, estos resultados pueden ser divididos en tres grupos: Los tratamientos 1 y 2 (maíz puro y maíz + 10 kg de Vicia villosa) conforman el grupo de mayores rendimientos con 23.93 y 21.86 t/ha de materia seca respectivamente y el segundo grupo formado por los tratamientos 3, 4 y 6 (maíz/20 kg de Vicia; maíz/30 kg de Vicia y maíz/50 kg de Vicia) con 19.06, 19.97 y 19.15 t/ha de materia seca y finalmente el tratamiento 5 (maíz/40 kg de Vicia villosa) queda relegado con el menor rendimiento.

El menor rendimiento que se obtiene con el tratamiento 5 y la posición intermedia que ocupa la entrada 6 demuestra que las densidades de Vicia villosa no afectan en el rendimiento de maíz.

Segunda evaluación.- Las diferentes densidades de Vicia villosa no muestran diferencias significativas en el rendimiento de materia seca. Los tratamientos de mayores densidades de Vicia (maíz/30 kg de Vicia, maíz/40 kg de Vicia y maíz/50 kg de Vicia) tienen más rendimiento en materia seca, esto induce a pensar que una mayor densidad de Vicia villosa incrementa la productividad de esta leguminosa aunque no significativamente.

En la producción total sin existir diferencia significativa entre tratamientos sobresale la entrada 2 (maíz/10 kg de Vicia villosa) con 25.63 t/ha de materia seca, le sigue el tratamiento 4 (maíz/30 kg de Vicia villosa), con 24.90 t/ha de materia seca.

Cuadro 3. Composición química de los forrajes estudiados.

* Análisis químico del maíz; * * Análisis químico de la Vicia villosa

Por las características del ensayo, el análisis químico se efectuó en forma individual (maíz y Vicia villosa) tomando muestras de los tratamientos 1, 4 y 6 en el caso del maíz y los tratamientos 4 y 6 para la Vicia villosa, con la finalidad de cuantificar la proteína bruta en estos tratamientos de posición intermedia.

El maíz de las asociaciones tiene un incremento considerable de proteína frente al maíz del cultivo puro. La Vicia villosa analizada en forma separada tiene 3 a 4 veces más proteína bruta que el maíz.

Cuadro 4. Producción e incremento de proteína bruta del maíz de las asociaciones en relación al cultivo puro.

Existe un incremento de 184.0 y 286.5 kg/ha de proteína bruta en los tratamientos 4 y 6 (maíz/30 kg de Vicia villosa y maíz/50 kg de Vicia villosa).

Cuadro 5. Producción total de proteína bruta.

El tenor proteico muy elevado de la Vicia villosa, influye considerablemente en la producción total de proteína bruta en los tratamientos 4 y 6. Pese a tener menores rendimientos en materia seca que el maíz puro, su elevado porcentaje de proteína bruta lo equipara con los rendimientos de este cereal.

- No existe diferencia significativa en producción de materia seca de las asociaciones a diferentes densidades de Vicia villosa en relación al cultivo puro de maíz.

- Existe incremento en proteína bruta del maíz asociado en relación al cultivo puro. El elevado tenor proteico de la Vicia villosa contribuye considerablemente en la producción total de proteína bruta.