Determinación de la época óptima de siembra
en el valle de Cochabamba para ocho variedades
de remolacha forrajera

Ramírez, E.

Objetivos

La falta de alimento fresco en el invierno es un problema que se agrava en el Valle de Cochabamba, ya que las condiciones agroclimáticas inhiben el desarrollo normal de las especies forrajeras. Por otra parte la baja producción de la alfalfa no permite su almacenamiento (heno, ensilaje) para esta época crítica.

Frente a estos problemas se hace necesario buscar la intensificación forrajera para mantener la producción láctea a un nivel aceptable, en comparación a la producción de verano con especies de alto rendimiento. Entre estos se tiene a la remolacha forrajera que podría solucionar en parte el problema de la alimentación invernal como un alimento complementario, proporcionando un alimento fresco y sápido.

Sin embargo de los altos rendimientos obtenidos con esta forrajera en introducciones realizadas años anteriores, era necesario un estudio sobre su comportamiento en diferentes épocas de siembra.

Procedimientos

Cuadro 1. Semillas empleadas en el ensayo.

Remolacha del tipo "producción de masa"

Nombre

 Procedencia Germinación % Peso de 1.000 semillas
1.1 Beta vulgaris var. "Corona" Holanda 66 21.0
1.2 Beta vulgaris var. "Poly-Productiva" Alemania 47 20.4
1.3 Beta vulgaris var. "D´Eckendorf" Alemania 72 30.8
1.4 Beta vulgaris var. "Mammouth" USA 76 29.4

Remolacha del tipo "Semi-azucarero"

Nombre

 Procedencia Germinación % Peso de 1.000 Semillas
1.5 Beta vulgaris var. "Korsroe" Dinamarca 72 30.0
1.6 Beta vulgaris var. "Trivert" Holanda 67 24.6

Remolacha del tipo "Azucarero-forrajera"

Nombre

 Procedencia Germinación % Peso de 1.000 Semillas
1.7 Beta vulgaris var. "Oetofte blanca" Dinamarca 92 35.2
1.8 Beta vulgaris var. "Oetofte amarilla" Dinamarca 73 28.3

Fechas de siembra: ( cuadro adjunto)

Fechas de cosecha: ( cuadro adjunto)

Cuadro 2. Determinación de la época óptima de siembra en el valle de Cochabamba para ocho variedades de remolacha forrajera.

Variedades

 Densidad kg/ha
1. Beta vulgaris var. Corona 15
2. Beta vulgaris var. Korsroe 15
3. Beta vulgaris var. Poly-Productiva 15
4. Beta vulgaris var. Trivert 15
5. Beta vulgaris var. Oetofte blanca 15
6. Beta vulgaris var. Oetofte amarilla 15
7. Beta vulgaris var. D´Eckendorf 15
8. Beta vulgaris var. Mammoyth 15
     
Epocas Fecha de Siembra Fecha de Recolección
1º Época 31/10/70 07/04/71
2º Época 14/11/70 21/04/71
3º Época 20/11/70 07/05/71
4º Época 14/12/70 24/05/71
5º Época 30/12/70 07/06/71
6º Época 14/01/71 21/06/71
   

Variedades

Rendimiento de Raíces ton/ha en Materia Seca
1º E 2º E 3º E 4º E 5º E 6º E
1. Beta vulgaris var. Corona 9.79 11.90 10.30 10.61 7.30 8.57
2. Beta vulgaris var. Korsroe 8.46 12.91 10.49 11.12 7.30 8.58
3. Beta vulgaris var. Poly-Productiva 6.28 11.15 8.60 8.41 6.19 7.65
4. Beta vulgaris var. Trivert 9.55 11.34 9.38 7.52 6.92 7.15
5. Beta vulgaris var. Oetofte blanca 9.58 11.36 9.89 8.87 8.21 9.37
6. Beta vulgaris var. Oetofte amarilla 9.12 12.00 7.95 8.33 5.87 6.55
7. Beta vulgaris var. D´Eckendorf 8.44 10.42 8.65 8.17 6.72 7.23
8. Beta vulgaris var. Mammouth 9.12 10.17 8.53 7.39 6.82 8.16

Frecuencias de Riego: El criterio que determinó la oportunidad de los riegos fue la aparición de marchitez en las hojas. La primera época ha sido dotada de agua 9 veces; la segunda época (E-2) recibió 7 veces; las épocas 3, 4, 5 y 6 recibieron 5 riegos; y la última época en 6 oportunidades.

Fertilización

N: 60 P; 120 K: 40; aplicada en todas las épocas, cuando la remolacha había alcanzado el estado fisiológico de 5 a 6 hojas. Aproximadamente a 2 meses de la siembra presentaron síntomas de deficiencia en boro, para este efecto se aplicó 20 kg/ha de bórax en aspersión foliar al 4 %.

Discusión

Todas las var. sin excepción alcanzaron su máximo rendimiento en la segunda época, que corresponde a la siembra del 14 de noviembre de 1970, a partir de esta época las condiciones climatéricas han sido óptimas para el desarrollo completo de todas las variedades. La duración del día, parece ser un factor importante para asegurar su desarrollo normal.

El agua que puede ser un factor limitante, ha sido superado parcialmente por sucesivos riegos.

La siembra tardía (15/01/70) no le permite a la remolacha cumplir su ciclo vegetativo completo antes de la aparición de las heladas, las que sin eliminar completamente a las plantas provocan un golpe negativo en las plantas. Las gráficas adjuntas demuestran la falta de concordancia de los rendimientos en fresco y seco, debido al factor compensativo en materia seca. En resumen las dos últimas siembras deben efectuarse antes del 15 de diciembre para, 7 variedades.(Korsoe es más flexible en este aspecto).